吃饭吃太快可能带来诸多坏处。
一、影响消化吸收
吃饭速度过快时，食物未经充分咀嚼就进入胃肠道，会加重胃肠消化负担，影响营养物质的充分消化与吸收。例如，食物中的大分子不能被充分分解，就无法被机体有效摄取利用。
二、增加肥胖风险
大脑接收饱腹信号需要一定时间，吃太快时，往往还未感受到饱腹感就已进食过多，容易造成热量摄入过剩，长期如此便增加肥胖发生的几率。
三、易引发肠胃疾病
快速进食会使胃部过度扩张，影响胃的正常蠕动和消化功能，长此以往可能引发胃炎、胃溃疡等肠胃疾病。
四、对特殊人群影响更大
对于儿童来说，吃饭太快不利于口腔咀嚼功能的发育以及对食物味道的感知，还可能因进食过量增加肠胃不适风险；老年人吃饭太快则可能导致消化不良、吞咽困难等问题，因为老年人胃肠功能本就相对较弱，消化能力下降。