吃饭快可能会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等的发病风险，以下是具体分析。
先讲吃饭快不利健康。
详细概述：
1.肥胖：用进废退，这个道理同样适用于口腔和肠胃。如果进食过快，大脑还来不及接收到饱的信号，人就已经摄入过多的食物，从而导致肥胖。
2.糖尿病：进食速度快，会导致餐后血糖上升速度加快，加重胰腺的负担，长期如此容易导致胰岛素抵抗，增加患上糖尿病的风险。
3.心血管疾病：吃饭快会使血液中的甘油三酯和胆固醇含量增加，容易沉积在血管壁上，形成斑块，进而引发动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。
4.其他问题：吃饭快还可能会导致消化不良、胃肠功能紊乱等问题。
因此，为了自己的身体健康，建议每餐至少要保证20分钟左右的吃饭时间，细嚼慢咽，这样有助于食物更好地被消化和吸收。