血红蛋白低会对身体多个方面产生危害。一般来说，成年人血红蛋白浓度低于120g/L就属于贫血，也就是血红蛋白低的情况。
对呼吸系统的影响
呼吸加快：当血红蛋白低时，身体供氧不足，为了获取更多氧气，呼吸会变得加快。比如轻度贫血时，可能在活动后会明显感觉呼吸急促，每分钟呼吸次数可能比正常情况增加5 - 10次。呼吸困难加重：中重度血红蛋白低时，即使在休息状态下也可能出现呼吸困难。严重的贫血患者可能会感觉气不够用，需要不断深呼吸来缓解，甚至在夜间也可能因为呼吸困难而影响睡眠。
对心血管系统的影响
心跳加快：为了弥补氧气运输能力的不足，心脏会加快跳动来增加供血量。轻度贫血时，静息状态下心率可能比正常快10 - 20次/分钟。长期的心跳加快会加重心脏负担，容易引发心脏问题。心脏扩大：长期严重的血红蛋白低，可能会导致心脏扩大。如果不及时纠正贫血，心脏持续处于高负荷状态，会逐渐出现心脏结构的改变，影响心脏的正常功能。
对神经系统的影响
头晕乏力：血红蛋白低会使大脑供氧不足，常见的症状就是头晕、乏力。轻度贫血的人可能会经常感到没精神，做事提不起劲；重度贫血时，头晕症状会更加明显，严重影响日常生活和工作，走路都可能因为头晕而不稳。记忆力减退：长期的大脑缺氧还可能导致记忆力减退。对于儿童来说，会影响学习能力；对于成年人，可能会影响工作效率，比如记不住事情、注意力不集中等。
对消化系统的影响
消化功能减弱：血红蛋白低会影响胃肠道的供血，导致消化功能减弱。患者可能会出现食欲不振、腹胀、便秘等症状。比如轻度贫血时，可能吃饭不香，吃一点就感觉饱了；重度贫血时，腹胀情况会比较明显，排便也不规律。吸收不良：胃肠道供血不足还会影响营养物质的吸收。长期下去，可能会导致身体缺乏多种营养元素，进一步加重贫血的状况，形成恶性循环。