胃溃疡患者应避免食用大蒜。胃溃疡患者的饮食应以清淡、易消化为主，而大蒜属于辛辣、刺激性食物，会对胃肠黏膜产生刺激，导致胃酸分泌增多。若胃溃疡患者食用大蒜，可能会加重病情，引发恶心、呕吐、腹部灼烧感等不适症状，损害身体健康。
一、对于胃溃疡患者来说：
1.饮食方面：可以多食用清淡易消化的食物，如软面条、鱼肉、小米粥等，这样既能补充身体所需营养物质，又不会加重胃部消化负担。但要避免食用生冷寒凉食物，像冰淇淋、雪糕、螃蟹等，以免引起腹泻症状。
2.日常护理：还需注意腹部保暖，防止受凉。
二、如果患者出现不适症状较为严重的情况，就需要前往正规医院进行检查和治疗。
总之，胃溃疡患者要格外注意饮食和日常护理，若有严重不适要及时就医处理。