胃溃疡患者应避免食用大蒜。胃溃疡患者的饮食应以清淡、易消化为主，而大蒜属于辛辣、刺激性食物，它容易刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌增多。若胃溃疡患者食用，可能会使病情严重程度加剧，还可能伴随出现恶心、呕吐、腹部灼烧感等不适症状，对健康不利。
一、饮食选择
1.胃溃疡患者适宜多吃清淡易消化的食物，比如软面条、鱼肉、小米粥等，这些食物能够补充身体所需营养物质，同时也不会加重胃的消化负担。
2.要避免食用生冷寒凉的食物，如冰淇淋、雪糕、螃蟹等，以免引发腹泻症状。
二、日常注意
胃溃疡患者在日常生活中还需注意腹部保暖，防止受凉。
如果不适症状较为严重，就需要及时前往正规医院进行检查和治疗。
总之，胃溃疡患者要注意饮食禁忌和日常保养，若病情严重需及时就医诊治。