血压高的人有一些东西是不能吃的，比如高盐食物，每天盐的摄入量最好控制在5克以内，要避免吃咸菜、酱菜等高盐食品。
高盐食物：
腌制类食物：像腌萝卜、腌黄瓜等，这类食物含盐量极高，大量食用会使血压进一步升高。因为过多的钠摄入会导致体内水钠潴留，增加血容量，从而加重心脏和血管的负担，不利于血压的控制。加工肉制品：火腿肠、午餐肉等加工肉制品中也含有较多盐分，长期食用会对血压产生不良影响。
高糖食物：
含糖饮料：可乐、雪碧等含糖量很高的碳酸饮料，大量饮用后，糖分会在体内转化为能量，同时可能引起血糖波动，进而影响血压稳定。建议血压高的人选择白开水、淡茶水等健康饮品。高糖糕点：奶油蛋糕、甜甜圈等高糖糕点，吃多了会使血糖升高，还可能导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一，所以要尽量少吃这类高糖糕点。
高胆固醇食物：
动物内脏：猪肝、猪脑等动物内脏胆固醇含量较高，经常食用会导致血液中胆固醇水平升高，容易引发动脉粥样硬化，影响血管的弹性和功能，不利于血压的管理。蛋黄：虽然蛋黄营养丰富，但其中胆固醇含量也不低，一般建议血压高的人每周吃蛋黄不超过3个，避免胆固醇摄入过多对血压产生不利影响。