关键点：山楂汁有健脾开胃等功效，偏食厌食、食欲不良人群宜多喝，可开胃；长期慢性便秘、肥胖人群多喝能减肥瘦身、改善免疫力低下；糖尿病人群、胃部不舒服人群禁喝，尤其不能空腹喝。
一、山楂汁的功效：山楂汁具有健脾开胃、消食化积、活血化痰等多种功效。其中健脾开胃的作用，能很好地帮助那些偏食厌食人群以及食欲不良人群改善食欲状况，让他们能够有更好的进食欲望。
二、对特定人群的作用：1.对于长期慢性便秘人群来说，多喝山楂汁能够起到一定的改善作用。2.肥胖人群多喝，有助于减肥瘦身，同时还可能对改善人体免疫力低下有帮助。
三、禁忌人群：1.糖尿病人群不适宜喝山楂汁，因为可能会对血糖控制产生不利影响。2.经常有胃部不舒服的人群也禁止喝，尤其是不能在空腹的状态下喝，否则可能会加重胃部不适。
总结概况提示：山楂汁功效多样，但也有不适宜饮用的人群，在选择饮用时要根据自身情况合理判断。