血糖达到15mmol/L时通常需要及时到正规医院进行尿酮体及血的pH值测定，以观察是否出现酮症。若症状不太严重，可通过多种方式来改善，具体如下：
一、调整饮食：
1.血糖正常值为空腹血糖在3.9-6.1mmol/L，餐后血糖一般低于7.8mmol/L，当血糖达到15多mmol/L属于明显升高。首先可通过调整饮食来改善，饮食上以杂粮、低糖为主。
2.多吃高纤维的粗粮食物，如各类全谷物等。
3.减少碳水化合物的摄入，米饭和面条这类主食要适量少吃。
4.多吃蔬菜，像卷心菜、洋葱等都是不错的选择。
二、加强运动：
1.若出现血糖升高的情况，在控制饮食的同时还应加强运动。
2.可选择如跑步、打羽毛球等运动项目，但要注意运动应适度，避免过度疲劳。
三、口服药物：
1.血糖升高时也可遵医嘱通过口服药物进行治疗，比如二甲双胍、瑞格列奈等药物。
2.必要时还可皮下注射胰岛素。
总之，当血糖达到较高水平时，要采取多种措施来综合调控，包括饮食调整、适当运动以及合理用药等，以维持血糖的稳定和身体健康。