通常情况下空腹不可以吃柿子。
柿子属于柿科植物。一、之所以一般情况下不能空腹吃柿子，是因为空腹时体内胃酸会起作用，使得柿子内的鞣酸和蛋白质结合后容易形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃部组织内，柿子的皮与植物纤维黏合在一起，还会逐渐形成柿结石组织，这对身体健康是不利的。如果食用过多柿子，可能会出现腹胀、腹痛、呕吐等症状，甚至引发胃炎、胃溃疡等疾病。二、柿子中含有丰富的碳水化合物、微量元素、胡萝卜素、果糖等多种营养成分，可以选择在饭后吃，但也不建议多吃。
总之，要记住空腹不宜吃柿子，吃柿子时要注意适量且选择合适的时间。