柿子和山楂可以空腹吃吗

柿子和山楂都不建议空腹食用。

柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，从而出现上腹部疼痛、呕吐、恶心等症状。

山楂中的果胶和单宁酸含量较高，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

因此，食用柿子和山楂时，最好在饭后1-2小时内，这样可以减少对胃黏膜的刺激。