胃炎的常见症状有多种。一般来说，约半数以上的胃炎患者会有上腹部隐痛的情况，疼痛没有明显的规律性。另外，部分患者会出现腹胀，尤其是在进食后，腹胀感可能会更明显，大约有30% - 50%的胃炎患者会有不同程度的腹胀表现。
常见症状表现
腹痛方面： 多数胃炎患者的腹痛为隐痛，疼痛部位多在上腹部，有的患者疼痛位置不太固定。还有少数患者可能会出现绞痛，比如因幽门螺杆菌感染引发的胃炎，有时可能会有较为剧烈的上腹部绞痛感。消化不良表现： 患者会有食欲减退的情况，大概20% - 30%的胃炎患者会觉得吃饭没胃口。同时，还可能出现恶心的症状，部分患者在早晨起床后或者进食后容易恶心，严重的可能会伴有呕吐，不过呕吐一般不会很剧烈，吐出的多是胃内的 contents。
不同类型胃炎的特殊症状
急性胃炎： 起病比较急，患者可能在数小时内就出现症状。除了有上述腹痛、恶心呕吐等症状外，严重的急性胃炎患者可能会有腹泻，每天腹泻次数可能在3 - 10次不等，大便多为稀水样便。有些由细菌感染引起的急性胃炎，还可能伴有发热，体温可能会升高到38℃左右。慢性胃炎： 病程相对较长，有的患者会有反酸、烧心的症状，这是因为胃酸分泌过多，刺激食管黏膜导致的。还有些患者会出现消瘦的情况，如果胃炎影响了消化吸收功能，长期下来可能会使患者体重逐渐下降，一般几个月内体重可能会减轻1 - 2公斤。
伴随症状情况
部分胃炎患者可能会伴有乏力的症状，这是因为胃部不适影响了营养的吸收，身体处于相对虚弱的状态。另外，有些患者还可能出现黑便，这提示可能有胃黏膜出血的情况，如果出血量较少，大便颜色可能只是稍微发暗，像柏油样黑便，这时候就需要及时就医检查了。