胃炎的症状表现多样，常见的有上腹部不适或疼痛，大约50%左右的胃炎患者会有上腹部隐痛或胀痛的感觉。
常见症状表现
腹痛情况： 部分患者会出现上腹部疼痛，疼痛性质不一，可为隐痛、胀痛、钝痛等，疼痛没有明显的规律，可能在进食后加重或减轻。比如有些患者进食少量食物后就感觉上腹部胀满不适且伴有疼痛。消化不良症状： 会有消化不良的表现，像食欲不振，大约30% - 40%的胃炎患者会出现吃饭不香、食量减少的情况；还可能有腹胀，感觉上腹部饱胀，尤其是进食后更明显；有的患者会有恶心，偶尔会出现呕吐的现象，不过呕吐一般不是很剧烈。其他症状： 少数患者可能会有反酸、嗳气的症状，反酸就是胃内酸性物质反流到口腔，感觉嘴里发酸；嗳气是胃内气体向上经口腔排出，发出声响。还有些患者可能会出现黑便，这是因为胃炎导致胃黏膜少量出血，血液经过肠道消化后随大便排出就会呈现黑色，如果出现黑便要及时就医检查。
不同类型胃炎的特殊症状
急性胃炎： 起病比较急，常表现为上腹部剧烈疼痛，有的还会伴有呕吐，呕吐物可能是胃内容物，严重的可能会有呕血的情况，同时可能伴有腹泻，一天可能会腹泻几次到十几次不等，腹泻物多为稀水样便。慢性胃炎： 症状相对不太典型且容易反复发作，除了上述一般的消化不良等症状外，有的患者会有消瘦的情况，如果胃炎长期存在影响营养吸收，几个月内体重可能会有明显下降；还有的患者会出现贫血，这是因为胃炎影响了铁等营养物质的吸收，导致缺铁性贫血，表现为面色苍白、乏力等。
与其他疾病症状的区别
与胃溃疡症状区别： 胃溃疡的疼痛有一定规律性，多为餐后痛，进食后0.5 - 1小时出现疼痛，随后缓解，而胃炎的疼痛规律不明显；胃溃疡患者可能会有更明显的体重减轻，且胃镜下表现有典型的溃疡病灶，与胃炎不同。与胆囊炎症状区别： 胆囊炎疼痛多在右上腹，可向右肩部放射，疼痛常在进食油腻食物后发作，而胃炎疼痛主要在上腹部，一般与进食油腻食物关系不大，通过B超检查可以区分胆囊炎和胃炎，胆囊炎患者B超会发现胆囊壁增厚、毛糙等改变，而胃炎患者B超多无明显异常。