泌尿结石患者在饮食等方面需注意以下要点：
一、泌尿结石多为草酸钙成分，要少吃草酸及嘌呤含量高的食物，但并非绝对不能吃，需保持食物均衡，严重时可采取体外冲击波碎石或经皮肾镜取石手术治疗。
二、其成因可能是感染、尿路梗阻或代谢异常，要尽量避免吃绿叶菜、葡萄、甜菜、可可、海鲜类等，这些食物虽含人体所需维生素和粗纤维，但草酸、嘌呤含量高可能致结石复发或加重。
三、患者要保持清淡饮食，多喝热水，有严重症状需及时就医。
具体阐述如下：
一、泌尿结石以草酸钙成分为主，所以对于草酸类含量高的食物一般不建议食用，同时嘌呤含量高的食物也要控制摄入量。然而，也不能完全禁止食用这些食物，毕竟要保持饮食的均衡性。如果泌尿结石的情况比较严重，那么可以选择体外冲击波碎石这种治疗方式，它利用体外产生的冲击波聚焦于结石，将其击碎以便排出体外；也可以采用经皮肾镜取石手术，通过在腰部建立通道进入肾脏来取出结石。
二、泌尿结石的形成原因包括感染，比如泌尿系统的细菌感染等；尿路梗阻，像输尿管狭窄等情况；还有代谢异常，例如体内某些物质代谢紊乱。对于绿叶菜、葡萄、甜菜、可可、海鲜类等食物要尽量避免，虽然它们包含人体所需要的各种维生素和粗纤维等营养成分，但其中的草酸及嘌呤含量相对较高，如果大量食用，很可能导致泌尿结石的复发或者病情加重。
三、泌尿结石患者日常饮食应保持清淡，减少油腻、辛辣等刺激性食物的摄入。同时要多喝热水，这样有助于促进尿液的生成和排泄，对结石的排出有一定帮助。而一旦出现较为严重的症状，比如剧烈的疼痛、血尿等，必须要及时前往医院进行诊治，避免延误病情导致更严重的后果。
总之，泌尿结石患者要在饮食等方面多加注意，根据自身情况合理调整，以促进病情的改善和恢复。