胃炎患者可以选择一些温和、易消化且对胃黏膜有保护作用的食物。比如南瓜就是不错的选择，它富含果胶，能保护胃黏膜免受刺激，每天吃100~200克左右的南瓜比较合适。
富含蛋白质的食物
蛋类：鸡蛋是很好的蛋白质来源，每天吃1~2个鸡蛋就可以。鸡蛋容易消化吸收，能为胃炎患者补充营养。鱼类：比如鲫鱼，富含优质蛋白质，而且肉质鲜嫩，适合胃炎患者食用。每周可以吃2~3次鲫鱼，每次适量。
易消化的谷类食物
米粥：像小米粥就很适合胃炎患者，熬煮小米粥时，小米和水的比例大概是1:10，煮得软烂一些，每天喝1~2碗。面条：面条也是易消化的谷类食物，煮得软一点的汤面，胃炎患者可以经常吃，比如蔬菜汤面，既能补充能量，又不会给肠胃造成太大负担。
富含维生素的蔬菜水果
南瓜：前面提到过，南瓜除了果胶，还含有丰富的维生素A等，有助于胃黏膜修复，每天吃100 - 200克左右。胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内能转化为维生素A，对胃黏膜有保护作用，可将胡萝卜做成胡萝卜泥，每天吃50克左右。