老人家血压高可采取以下方法应对：
1.定期监测：建议老人家定期测量血压，了解血压变化情况。
2.改善生活方式：
饮食：低盐、低脂饮食，减少摄入富含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。多吃新鲜蔬菜、水果、富含钾的食物，如香蕉、橘子等。
运动：适量运动，如散步、慢跑、太极拳等，有助于降低血压，但避免剧烈运动。
戒烟限酒：吸烟会升高血压，饮酒会增加高血压的发病风险，建议老人家戒烟限酒。
作息规律：保持充足的睡眠，避免熬夜。
3.药物治疗：如果生活方式改善后，血压仍高于正常范围，需要在医生的指导下服用降压药物，如硝苯地平、氢氯噻嗪等。
4.定期复查：老人家需要定期到医院复查，了解血压控制情况，以及是否出现了其他并发症。
此外，老人家血压高时，可能会出现头晕、头痛、乏力等不适症状，严重时甚至会导致脑卒中、心肌梗死等并发症。因此，需要引起重视，积极采取措施控制血压。如果老人家血压高的情况比较严重，或者出现了不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家属也需要给予老人家更多的关心和照顾，帮助其保持良好的生活习惯和心态。