肾病综合症患者在饮食上有诸多禁忌。一般来说，肾病综合症患者要严格控制盐的摄入，每天盐的摄入量应限制在3克以内。
盐分摄入方面
严格控盐：肾病综合症患者常常伴有水肿症状，过多摄入盐会加重水肿。所以要避免吃咸菜、咸鱼、咸肉等含盐量高的食物。像一些加工食品，如火腿、香肠等，也含有较多盐分，也要尽量远离。隐性盐分留意：有些食物看似不咸，但实际含盐量高，比如部分鸡精、酱油等调料，使用时要控制用量，可选择低钠盐等相对低盐的替代品。
蛋白质摄入把控
适量优质蛋白：虽然患者需要摄入蛋白质，但要选择优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。不过也不能过量，一般每天每公斤体重摄入1克左右优质蛋白比较合适。如果摄入过多蛋白质，会加重肾脏负担。例如，一个60公斤的患者，每天优质蛋白摄入量大概在60克左右，可从鸡蛋、牛奶、适量瘦肉中获取。避免劣质蛋白：像豆类及其制品中的植物蛋白属于劣质蛋白，应少吃，如豆腐、豆浆等尽量控制食用量。
脂肪摄入限制
低脂饮食：肾病综合症患者要减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、动物油等。因为过多脂肪摄入可能会影响血脂代谢，对病情不利。可以选择橄榄油、茶油等富含单不饱和脂肪酸的油脂。高胆固醇食物远离：动物内脏、蟹黄等胆固醇含量高的食物也要避免，防止血脂升高加重肾脏病变。
其他注意事项
高钾食物谨慎：当患者出现肾功能不全时，要注意高钾食物的摄入。像香蕉、橙子、菠菜等含钾较高的食物要少吃，避免引起高钾血症，危及心脏等器官功能。如果患者肾功能正常，可适当放宽，但也需控制量。辛辣刺激食物忌用：辛辣刺激的食物如辣椒、花椒等会刺激胃肠道，可能间接影响肾脏功能，所以肾病综合症患者应避免食用这类食物，保持饮食清淡。