晚上减肥健身时，可选择一些低热量、高饱腹感且营养丰富的食物。比如可以吃约150克的水煮鸡胸肉，它富含优质蛋白，热量相对较低，100克水煮鸡胸肉大约含133千卡热量，能为身体提供能量又不会囤积过多脂肪。
优质蛋白类食物
鸡胸肉： 如前面所说，水煮鸡胸肉是不错的选择，除了热量低，还能补充蛋白质，帮助维持肌肉量。鱼虾类： 清蒸鲈鱼就是很好的选择，100克鲈鱼大约含105千卡热量，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于身体代谢，而且容易消化吸收。
蔬菜类食物
绿叶蔬菜： 凉拌菠菜就是个好的选项，菠菜富含膳食纤维，100克菠菜大约含28千卡热量，膳食纤维能增加饱腹感，同时促进肠道蠕动。西兰花： 清炒西兰花也很适合，100克西兰花大约含36千卡热量，含有丰富的维生素和矿物质，能为身体补充营养，且热量低。
低GI主食类
杂粮饭： 可以用糙米、黑米、燕麦等混合煮成杂粮饭，比如取50克糙米、30克黑米、20克燕麦，这样的杂粮饭升糖指数（GI）相对较低，能持续提供能量，又不会让血糖快速升高导致脂肪堆积。红薯： 烤红薯也是不错的选择，100克烤红薯大约含99千卡热量，富含膳食纤维和碳水化合物，饱腹感强，还能补充身体所需能量。在晚上减肥健身时选择食物，要注意营养均衡，避免摄入高油高糖的食物。同时，进食时间也很重要，最好在健身前1 - 2小时吃一些易消化的食物，健身后可以适当补充一些蛋白质和碳水化合物来促进恢复，但要控制好量。