胃炎的症状表现多样，常见的有上腹部不适或疼痛，大约50%左右的胃炎患者会有上腹部隐痛的情况。
常见症状表现
腹痛方面： 多数胃炎患者会出现上腹部疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛等。比如慢性浅表性胃炎患者，部分人会感觉上腹部有隐隐的痛感，时轻时重。腹胀情况： 不少胃炎患者会有腹胀感，尤其是在进食后较为明显。像患有萎缩性胃炎的人，胃肠蠕动功能可能会受到一定影响，进而容易出现腹胀，感觉肚子闷闷的，食物好像不怎么消化。
伴随症状情况
恶心呕吐： 有些胃炎患者会出现恶心，甚至呕吐的症状。比如急性胃炎发作时，可能会频繁恶心，严重的还会呕吐出胃内容物。食欲减退： 胃炎患者常常会有食欲减退的表现，不想吃东西。例如患有幽门螺杆菌感染引起的胃炎时，患者可能会明显感觉吃饭没胃口，对食物的兴趣降低。
特殊类型胃炎表现
糜烂性胃炎： 除了上述一般症状外，糜烂性胃炎可能会有少量呕血或黑便的情况。因为胃黏膜有糜烂，可能会导致少量出血，从而使大便颜色变黑，或者呕吐物中带有少量血液。自身免疫性胃炎： 这种类型的胃炎可能会出现贫血相关症状，如面色苍白、乏力等。因为自身免疫攻击胃内的壁细胞，影响维生素B12的吸收，进而导致巨幼细胞性贫血，出现一系列贫血表现。