红枣银耳汤能隔夜喝吗

红枣银耳汤可以隔夜喝，但需要注意保存方式和时间。

如果红枣银耳汤没有开封，且保存得当，如放在冰箱冷藏室中，可以放置24小时左右。但如果保存不当，如放在室温下，容易滋生细菌，导致变质，就不能喝了。

需要注意的是，银耳中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置时间过长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，可能会引起肠胃不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

因此，建议喝红枣银耳汤时，最好现做现喝，如果实在喝不完，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，但不要超过24小时。