被开水烫了起了大水泡，可采取以下步骤处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗创面15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，避免进一步损伤。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行脱衣，以免撕破水疱。
3.泡：继续用冷水浸泡创面15-30分钟，以缓解疼痛，减轻烫伤程度。
4.盖：用干净的纱布或毛巾覆盖创面，避免感染。
5.送：如果创面较大或水泡较大，建议及时就医，医生可能会进行清创、包扎等处理，并使用抗生素预防感染。
需要注意的是，在处理过程中，应避免用手搔抓创面，以免引起感染。同时，应保持创面清洁干燥，避免沾水和污染。如果创面出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。