皮肤变粗糙可能由多种原因引起。一般来说，约30%的皮肤粗糙与皮肤自身保湿功能下降有关。
皮肤自身因素导致
皮肤干燥缺水：皮肤的角质层需要保持一定的水分才能光滑细腻。当皮肤缺水时，角质层的代谢会出现异常，导致皮肤变得粗糙。例如，在秋冬季节，空气湿度较低，如果没有做好皮肤保湿，皮肤很容易缺水变粗糙。皮肤老化：随着年龄增长，皮肤的新陈代谢速度减慢，表皮细胞更新换代的时间延长，皮肤的保水能力下降，胶原蛋白和弹性纤维也会逐渐流失，从而使皮肤变得粗糙、出现皱纹等。一般30岁以后皮肤老化的迹象会逐渐明显。
外界环境影响
紫外线照射：长期暴露在紫外线下，紫外线会损伤皮肤的角质层和真皮层，破坏皮肤的屏障功能，导致皮肤粗糙。据研究，每天接受2小时以上紫外线照射，连续1个月，皮肤粗糙的概率会增加40%。风吹日晒：寒冷干燥的风以及强烈的阳光都会对皮肤造成伤害，使皮肤水分流失，变得粗糙。例如，在沙漠地区，风沙大且阳光强烈，长期处于这样环境中的人皮肤容易粗糙。
生活习惯问题
清洁过度：过度清洁皮肤，尤其是频繁使用去角质产品或碱性过强的洗面奶，会破坏皮肤的角质层，使皮肤的保护功能减弱，导致皮肤粗糙。一般建议油性皮肤的人每天清洁次数不超过2次。睡眠不足：睡眠不足会影响皮肤的新陈代谢，使皮肤无法正常修复和更新，进而导致皮肤粗糙。长期睡眠少于6小时的人，皮肤粗糙的发生率比睡眠充足的人高50%。
疾病因素影响
鱼鳞病：这是一种遗传性皮肤疾病，患者皮肤会出现干燥、粗糙，伴有菱形或多角形鳞屑，外观如鱼鳞状或蛇皮状。湿疹：慢性湿疹患者的皮肤会变得粗糙、肥厚，伴有苔藓样变。湿疹的发生与过敏、免疫等多种因素有关，皮肤长期受炎症刺激会导致粗糙。