皮肤粗糙可能由多种原因引起，其中约60%与皮肤的水分流失和角质层代谢异常有关。
一、肌肤自身因素导致
角质层过厚： 正常情况下，皮肤的角质层会自然代谢更新，但如果代谢速度减慢，老旧角质堆积就会使皮肤变得粗糙。一般来说，25岁以后人体新陈代谢会逐渐变慢，角质层更新周期延长，更容易出现角质层过厚的情况。皮肤水分缺乏： 皮肤的水分含量对其光滑度很重要。当皮肤缺水时，皮肤细胞变得干瘪，就会使皮肤粗糙。健康皮肤的水分含量应维持在10% - 20%左右，当低于10%时，皮肤粗糙现象就会比较明显。
二、外部环境影响
干燥气候： 在干燥的季节，如冬季，空气中的湿度较低，皮肤容易失去水分，从而变得粗糙。例如在北方的冬季，空气湿度常常低于30%，这时候皮肤粗糙的发生率会明显升高。风吹日晒： 长期暴露在阳光下，紫外线会损伤皮肤的屏障功能，使皮肤失水；而风吹会加速皮肤水分的散失。据统计，长期户外工作者，皮肤粗糙的概率比室内工作者高40%左右。
三、生活习惯因素
清洁过度： 过度清洁皮肤，如频繁使用去角质产品或强力去污的洗面奶，会破坏皮肤的皮脂膜，导致皮肤屏障受损，进而使皮肤粗糙。一般建议油性皮肤的人每天清洁次数不超过2次，干性皮肤更要减少清洁频率。不良饮食： 饮食中缺乏维生素A、维生素E等营养物质也会影响皮肤状态。维生素A能维持皮肤黏膜的健康，缺乏时皮肤会变得干燥粗糙；维生素E具有抗氧化作用，缺乏时皮肤容易老化粗糙。例如，长期素食者如果不注意补充维生素A制剂，就容易出现皮肤粗糙问题。