青苹果煮水喝有一定的益处，比如其中含有一定的维生素等营养成分。一般来说，适量饮用青苹果煮水可能在以下几方面有一定表现：
对消化功能的影响
促进消化：青苹果煮水含有一些果酸等成分，可能对肠胃有一定的刺激作用，在一定程度上能帮助促进消化液的分泌。不过，这种促进作用比较温和，对于本身消化功能较差的人，适当饮用可能会有一定帮助，但不能替代药物治疗严重的消化不良问题。缓解轻微腹胀：如果偶尔出现轻微的腹胀情况，喝些青苹果煮水可能会起到一定的缓解作用。因为其所含成分可能对肠胃的蠕动有一定的调节作用，有助于气体的排出，从而减轻腹胀感。
对身体水分补充的作用
补充水分：青苹果煮水可以为人体补充水分，就像日常喝水一样，能维持身体的正常代谢。在天气炎热或者运动后，适当喝些青苹果煮水，既能补充水分，其中含有的一些营养成分还能起到一定的滋养作用，但它不能完全替代白开水在补水方面的基础地位。
对营养摄入的辅助
提供少量营养：青苹果本身含有维生素C等营养物质，煮水后这些营养成分会有部分溶出，虽然含量相对不是很高，但长期适量饮用，也能为身体补充一些微量的营养元素，对维持身体的基本营养需求有一定的辅助作用。不过，不能指望通过喝青苹果煮水来获取大量的营养。需要注意的是，青苹果煮水也不能过量饮用，尤其是对于一些肠胃敏感的人，过量饮用可能会引起肠胃不适。而且，它只是一种日常的饮品，不能用来治疗疾病。如果有特定的健康问题，还是需要遵循医生的建议进行正规的治疗。