酒精肝在早期通常无显著临床症状，随着病情进展，会有乏力、食欲不振、腹泻、腹胀、肝区不适、黄疸、皮肤瘙痒等表现，严重时会呈现出与肝硬化相关的症状。
酒精性肝病的临床表现一般和饮酒量以及饮酒时长相关，依据对肝脏的损害程度与类型，会出现如下症状：
一、早期：大多是轻度酒精性肝炎和酒精性脂肪肝，基本无明显临床症状。部分患者会有一些非特定表现，如乏力、食欲不振、腹泻、腹胀以及肝区不适等。
1.乏力：患者感觉体力不支。
2.食欲不振：进食的欲望减退。
3.腹泻、腹胀：肠道功能出现异常，腹部有胀满感。
4.肝区不适：肝所在区域有不舒服的感觉。
二、加重期：随着肝损伤程度的加剧，患者乏力情况越发明显，还可能出现肝区疼痛、皮肤瘙痒、黄疸、低热、寒颤等症状。
1.肝区疼痛：肝脏区域有疼痛感。
2.皮肤瘙痒：皮肤感觉瘙痒难耐。
3.黄疸：皮肤、巩膜等出现黄染现象。
4.低热、寒颤：体温略有升高或伴有寒颤表现。
三、晚期：这时患者肝脏出现不可逆的损伤，发生肝硬化，临床表现以门脉高压和肝功能减退为主，会出现腹水、食管胃底静脉曲张、腹壁水蛇头样静脉曲张、内痔等，还会有脾亢脾大的表现以及黄疸、蜘蛛痣、牙龈易出血等症状，同时因为长期饮酒，患者可能有慢性酒精中毒的表现，如幻听、幻觉、幻视、意识障碍等。
1.腹水：腹腔内有液体潴留。
2.食管胃底静脉曲张：食管和胃底部静脉异常曲张。
3.腹壁水蛇头样静脉曲张：腹壁静脉呈现特殊曲张形态。
4.内痔：肛门部位有内痔病变。
5.脾亢脾大：脾脏功能亢进且体积增大。
6.黄疸等症状：出现黄疸、蜘蛛痣、牙龈易出血等情况。
7.慢性酒精中毒表现：出现幻听等一系列异常表现。
酒精肝患者必须戒酒，以避免酒精对肝脏进一步造成损伤。日常生活中要注意劳逸结合，饮食上注意营养搭配合理，多食用新鲜水果、蔬菜，避免油腻的高脂饮食。
总结概况提示：酒精肝早期无症状，发展后有多种症状，与饮酒相关，患者要戒酒并注意生活和饮食，以保护肝脏健康。