嗓子痒、老是想咳嗽可能是多种疾病的症状，以下是对这些病症的具体分析：
1.过敏：当人体吸入过敏原（如花粉、灰尘、动物毛发等）或食用过敏原（如海鲜、鸡蛋等）时，可能会引起过敏反应，导致气道炎症和咳嗽。此外，过敏还可能引起鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。
2.感染：病毒、细菌、支原体等感染都可能引起喉部炎症，导致嗓子痒和咳嗽。常见的感染性疾病包括感冒、流感、肺炎等。
3.气道炎症：气道炎症性疾病，如哮喘、慢性阻塞性肺疾病（COPD）等，也可能导致嗓子痒和咳嗽。这些疾病通常与气道高反应性有关，即气道对刺激物过于敏感。
4.胃食管反流病：胃酸反流到食管和喉部时，可能刺激喉部，引起嗓子痒和咳嗽。此外，胃食管反流病还可能导致烧心、反酸等症状。
5.其他原因：除了上述原因外，环境因素（如干燥、多尘的空气）、药物副作用、职业因素（如接触某些化学物质或粉尘）等也可能引起嗓子痒和咳嗽。
如果出现嗓子痒和咳嗽的症状，可以采取以下措施：
1.避免诱因：尽量避免接触过敏原、避免吸烟和暴露在刺激性物质中，保持室内空气湿润。
2.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于缓解喉部不适。
3.咳嗽缓解方法：如果咳嗽严重，可以尝试通过深呼吸、喝水、吃止咳药等方法缓解咳嗽。但应避免滥用止咳药，尤其是干咳无痰的情况下。
4.就医建议：如果症状持续时间较长（如超过2周）、伴有其他严重症状（如呼吸困难、胸痛等）或对生活质量造成严重影响，建议及时就医。医生可能会根据具体情况进行详细的问诊、体格检查，并可能会建议进行相关检查（如过敏原检测、胸部X光或CT检查等）以明确病因。
总之，嗓子痒和咳嗽的原因较多，需要根据具体情况进行分析和处理。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便获得更专业的诊断和治疗建议。此外，保持良好的生活习惯和健康的生活方式有助于预防嗓子痒和咳嗽的发生。