酒糟鼻早期症状主要表现为以下几点：
1.红斑与毛细血管扩张：这是酒糟鼻最常见的早期症状。在鼻部和两颊会出现对称性红斑，红斑可在进食辛辣、热食或环境温度升高时加重，有时还会出现持久性红斑。毛细血管扩张则表现为鼻尖和鼻翼皮肤发红，局部可见扩张的毛细血管，出现树枝状的纹理。
2.丘疹与脓疱：病情进一步发展，可在红斑基础上出现痤疮样丘疹和脓疱，损害较深较大时可形成疖肿。
3.鼻赘：病情持续发展，鼻部结缔组织增生，皮脂腺异常增大，鼻端肥大，呈暗红色或紫红色。鼻部皮肤增厚、毛囊增大、皮脂腺分泌旺盛，形成大小不等的结节状隆起，称为鼻赘。
4.其他症状：部分患者可出现眼部症状，如眼干、眼痒、异物感、流泪、畏光、视力模糊等。这可能与结膜炎、角膜炎或睑缘炎等有关。
需要注意的是，酒糟鼻的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只有轻微的症状，而有些人可能症状较为明显。如果怀疑自己患有酒糟鼻，应及时就医，以便确诊并采取适当的治疗措施。治疗方法包括外用药物、口服药物、激光治疗等，具体治疗方案应根据患者的具体情况制定。此外，患者还应注意皮肤护理，避免食用辛辣、油腻食物，避免饮酒和吸烟，保持良好的生活习惯和心态。