膝盖软组织损伤后，在饮食方面可以注意以下几点：
1.多吃富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和促进组织修复。富含抗氧化剂的食物包括深色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、水果（如蓝莓、草莓、橙子）、全谷物、坚果和种子等。
2.增加优质蛋白质的摄入：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类、蛋白粉等。
3.摄入足够的维生素C和维生素D：维生素C有助于增强血管壁的稳定性，促进伤口愈合；维生素D对于钙的吸收和骨骼健康很重要。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、猕猴桃、草莓等；富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶制品等。
4.选择富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白是构成结缔组织的重要成分，对于修复和增强膝盖软组织有帮助。可以选择一些富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、牛筋、鱼皮等。
5.控制炎症食物：减少摄入高糖、高脂肪和高盐的食物，因为这些食物可能会加重炎症反应。同时，避免食用加工食品和饮料，尽量选择新鲜、天然的食物。
6.多喝水：保持充足的水分摄入有助于维持身体的代谢功能和组织修复。
需要注意的是，饮食只是辅助治疗的一部分，对于严重的膝盖软组织损伤，还需要结合医生的建议进行适当的休息、物理治疗和药物治疗。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。此外，个体对食物的反应可能有所不同，因此可以根据自己的身体状况和饮食偏好进行调整。