甘油三酯高大多时候没有明显症状，不过约有20%的人可能会出现黄色瘤，好发于眼睑周围等部位，呈黄色的小皮疹。还有些人可能因甘油三酯严重升高（比如空腹甘油三酯水平超过5.6mmol/L），引发急性胰腺炎，出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状。
甘油三酯高可能出现的特殊表现
黄色瘤表现： 一般是由于甘油三酯代谢异常，脂质沉积形成。常见的有结节性黄色瘤，好发于身体的伸侧部位，如手肘、膝关节周围，表现为圆形或椭圆形的结节，质地较硬。还有发疹性黄色瘤，可在身体多个部位突然出现，呈黄色的小丘疹，周围有红晕。急性胰腺炎相关表现： 当甘油三酯极度升高时，血液中脂质过多，可能会诱发急性胰腺炎。患者会突然出现上腹部疼痛，疼痛程度较为剧烈，可向腰背部放射，同时伴有恶心、呕吐等症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会出现发热等表现。
无症状不等于无需关注
虽然很多甘油三酯高的人没有明显不适症状，但长期甘油三酯高会增加动脉粥样硬化的风险，进而可能引发冠心病、脑卒中等严重疾病。所以即使没有症状，也需要定期监测血脂水平。一般建议成年人至少每5年检测一次血脂，而有心血管疾病危险因素的人群，需要更频繁地监测。
甘油三酯高的潜在健康威胁
对血管的损害： 甘油三酯高会使血液黏稠度增加，脂质容易在血管内皮沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。这些斑块会使血管狭窄，影响血液正常流通，当斑块破裂时还可能引发血栓，导致心肌梗死、脑梗死等严重心血管事件。例如，冠状动脉发生粥样硬化狭窄后，会造成心肌供血不足，引发心绞痛，进一步发展可能出现心肌梗死。对胰腺的长期影响： 除了急性胰腺炎外，长期甘油三酯高也可能慢性损伤胰腺，影响胰腺的正常功能，导致胰腺分泌功能紊乱等问题，但相对急性胰腺炎来说，这种慢性影响进展较为隐匿。