腮腺炎患者需要忌口。在感染腮腺炎病毒后，患者需要注意饮食方面的问题，以帮助身体恢复。以下是一些需要注意的饮食事项：
1.避免食用酸性食物：腮腺炎患者常会出现腮腺肿痛的情况，酸性食物可能会刺激唾液分泌，加重疼痛和肿胀。因此，应避免食用柑橘、橙子、西红柿等酸性食物。
2.避免食用辛辣食物：辛辣食物可能会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适。因此，应避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣食物。
3.避免食用发物：发物可能会加重病情，影响身体恢复。因此，应避免食用羊肉、狗肉、海鲜等发物。
4.饮食宜清淡：患者应多食用清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。同时，应多食用富含维生素C的食物，如蔬菜、水果等，以提高身体免疫力。
5.多喝水：多喝水可以帮助保持口腔湿润，缓解疼痛和不适。同时，多喝水也可以促进身体代谢，帮助身体排出毒素。
总之，腮腺炎患者需要注意饮食方面的问题，避免食用刺激性食物和发物，饮食宜清淡，多喝水。同时，患者还应注意休息，保持口腔清洁，避免感染。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。