要确定是否患有慢性胰腺炎，可以通过以下检查和症状进行综合判断：
1.血液检查：
淀粉酶和脂肪酶：这两种酶在胰腺炎发作时会升高，但也可能在其他疾病中升高，如腮腺炎、胆石症等。
胰腺自身抗体：如抗核抗体、抗平滑肌抗体等，有助于诊断自身免疫性胰腺炎。
其他指标：如血糖、血钙、肝功能等，可帮助评估胰腺功能和整体健康状况。
2.影像学检查：
超声：可观察胰腺的大小、形态和结构，有助于发现胰腺的炎症和结石等病变。
CT：能更清晰地显示胰腺的细节，包括炎症、坏死、囊肿等情况。
磁共振胰胆管造影（MRCP）：可用于评估胰胆管的情况，对诊断慢性胰腺炎有重要价值。
胰腺功能检查：如胰腺外分泌功能试验和内分泌功能试验，可了解胰腺的分泌功能是否正常。
3.症状：
腹痛：慢性胰腺炎的主要症状，常位于上腹部，可放射至背部，疼痛在进食后加重。
体重下降：由于胰腺分泌不足，影响食物消化和吸收，导致体重下降。
脂肪泻：大便中含有未消化的脂肪，使大便油腻、浮在水面上。
糖尿病：部分慢性胰腺炎患者会并发糖尿病。
4.其他检查：
胰腺活检：在超声或CT引导下，通过细针穿刺获取胰腺组织进行病理检查，是诊断慢性胰腺炎的金标准。
基因检测：对于一些特殊类型的慢性胰腺炎，如家族性胰腺炎，基因检测可能有助于诊断。
需要注意的是，以上检查方法可能需要结合具体情况进行选择，有时可能需要多种检查方法综合判断。此外，医生还会详细询问病史、进行体格检查，以全面了解病情。
如果怀疑有慢性胰腺炎，应及时就医，医生会根据具体情况制定相应的检查和治疗方案。早期诊断和治疗对于慢性胰腺炎的预后非常重要。