3岁孩子晚上睡觉满头大汗可能由以下原因导致：
一、感冒发烧：孩子可能因感冒发烧而在夜里睡觉时满头大汗，同时发烧后可能出现全身大汗淋漓的状况，此时要注意适当多补充水分。
二、消化系统疾病：如患有慢性消化性疾病，比如结核杆菌感染，儿童会伴有消瘦、食欲不振、乏力等症状，可能出现全身大汗淋漓，可进行结核菌素检测或拍片子检查肺部。
三、其他因素：3岁孩子新陈代谢能力较强，体内火气较大，可能因家长害怕孩子着凉而穿衣过多，加上夜晚室内空气不流通而导致出汗。如果没有其他异常症状，有可能是功能性的。但如果孩子出汗过多，或伴有精神状态不佳、食欲不振等表现，则需要去医院进行分析和评估。
总之，3岁孩子晚上睡觉满头大汗的原因多样，要注意观察和分析具体情况，必要时采取相应措施。