每天只吃一个玉米是否可以减肥，取决于很多因素，以下是一些需要考虑的点：
1.营养均衡：玉米是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，但它并不能提供所有必需的营养素。长期只吃玉米可能导致营养不均衡，影响身体健康。
2.热量摄入：玉米本身含有一定的热量，如果每天只吃一个玉米，并且其他食物的摄入量也没有得到控制，那么总体热量摄入可能仍然过高，不利于减肥。
3.饱腹感：玉米的膳食纤维含量较高，可以增加饱腹感。然而，只吃一个玉米可能无法满足饥饿感，导致在其他时间摄入更多的零食或高热量食物。
4.个人身体状况和代谢率：每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的反应也有所差异。有些人可能能够通过限制热量摄入来减肥，而对于其他人来说，这种饮食方式可能并不适合。
除了饮食方面，还应该注意以下几点：
1.结合运动：单纯依靠饮食控制减肥可能效果有限，结合适量的有氧运动和力量训练可以提高新陈代谢，帮助燃烧更多的脂肪。
2.合理分配饮食：确保饮食中包含足够的蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物，以维持身体的正常功能。
3.饮水充足：喝足够的水有助于代谢和消化，保持身体水分平衡。
4.注意饮食质量：选择新鲜、天然的食物，避免高糖、高脂肪和加工食品。
5.长期可持续性：减肥应该是一个可持续的过程，选择一种健康、平衡的饮食方式，并长期坚持。
如果你想通过饮食控制来减肥，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况制定适合你的减肥计划。此外，不要过度依赖单一食物，保持多样化的饮食结构，并结合健康的生活方式，才能达到理想的减肥效果。