有口腔溃疡时，可从饮食、补充维生素等方面来调整。一般来说，多吃富含维生素的食物有助于缓解口腔溃疡。比如每天可以摄入足够的新鲜蔬菜水果，像橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果，每天可吃1 - 2个橙子或1 - 2个猕猴桃来补充维生素C。
多吃富含维生素的食物
富含维生素B族的食物： 像全麦面包、燕麦片等全谷类食物富含维生素B族，每天可以吃1 - 2片全麦面包作为早餐的一部分。还有瘦肉中也含有一定量的维生素B族，每周可以吃2 - 3次瘦肉，每次50 - 100克。富含维生素C的食物： 除了橙子、猕猴桃，草莓也是很好的选择，每天可以吃5 - 10颗草莓。另外，青椒中维生素C含量也比较高，每餐可以搭配100克左右的青椒。
选择清淡易消化的食物
粥类： 小米粥是不错的选择，每天可以喝1 - 2碗小米粥，小米粥容易消化，还能为身体提供能量。山药粥也很好，山药有健脾益胃的作用，每周可以喝2 - 3次山药粥。面条： 蔬菜面条是很好的选择，里面加入青菜、胡萝卜等蔬菜，每天可以吃1 - 1.5碗蔬菜面条，既清淡又能补充营养。
注意避免刺激性食物
辛辣食物： 像辣椒、花椒等辛辣调料要避免，炒菜时尽量不用这些辛辣调料，否则会刺激口腔溃疡部位，加重疼痛。还有辣条、麻辣火锅等辛辣食物也不能吃，以免让口腔溃疡情况更严重。过烫食物： 吃食物时要注意温度，不能吃温度过高的食物，比如刚出锅的热汤、热饭等，温度过高会烫伤口腔黏膜，使口腔溃疡恢复变慢，一般食物温度控制在40℃左右比较合适。