杏又称杏子，属于李亚属植物。通常，杏不适合多吃，以防引发不良反应，不过适量食用则有补充营养、降低胆固醇、美容养颜等功效，具体如下：
一、补充营养：杏子蕴含着丰富的营养成分，包含大量的蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、磷、铁、钾、钙等无机盐类以及多种人体必需的维生素。适量食用杏子能够起到良好的补充营养的作用。
1.蛋白质：是身体构建和修复组织的重要物质。
2.碳水化合物：提供能量。
3.无机盐类：对维持身体正常生理功能不可或缺。
4.维生素：满足人体对各种维生素的需求。
二、降低胆固醇：杏子中富含维生素C以及多酚类成分，不但可以降低人体内胆固醇含量，而且适量食用还能有效起到预防心脏病等疾病的作用。
1.维生素C：具有抗氧化等功能。
2.多酚类成分：能发挥多方面的健康益处。
三、美容养颜：杏子含有丰富的维生素E成分，可有效促进皮肤微循环，使皮肤呈现红润有光泽的状态，适量食用具备美容养颜的功效。
1.维生素E：有助于保持皮肤健康。
需要注意的是，杏子性温，食用过量易出现上火现象，孕妇、儿童、糖尿病患者不宜多吃杏。
总之，杏适量食用有一定好处，但食用时要注意相关禁忌人群和食用量，以确保健康。