结石病人在饮食上需格外留意，以辅助病情控制。一般来说，肾结石患者每天饮水量应达到2000 - 3000毫升以上，充足的水分能帮助稀释尿液，减少结石形成的几率。
水分摄入要充足
每日饮水量要求： 结石病人每天至少喝2000毫升以上的水，最好能达到2000 - 3000毫升。这样可以增加尿液生成，稀释尿液中的晶体物质，降低结石形成的风险。比如早上起床后喝一杯温水，白天每隔一段时间就喝一点水，不要等到口渴了才喝水。饮水时机： 除了白天均匀饮水外，睡前也可以喝200毫升左右的水，防止夜间尿液过度浓缩。
合理选择食物种类
多吃蔬菜水果
富含水分的蔬果： 像西瓜、黄瓜等含水量高的蔬菜水果可以多吃，它们能补充水分，同时提供维生素等营养。例如每天保证吃200 - 300克的绿叶蔬菜，像菠菜、芹菜等，不过如果是草酸钙结石患者，菠菜要适量少吃，因为菠菜含草酸较高。碱性蔬果： 一些碱性蔬菜水果有助于调节尿液酸碱度，比如香蕉、苹果等，能让尿液呈弱碱性，减少尿酸结石等的形成几率。
控制蛋白质和盐分摄入
蛋白质摄入： 适量摄入蛋白质，每天每公斤体重1克左右比较合适。可以选择瘦肉、鱼类等优质蛋白质，避免过多食用红肉和加工肉类，因为过多蛋白质代谢会产生尿酸等物质，增加结石风险。盐分摄入： 每天盐的摄入量应控制在5克以下。少吃咸菜、腌制品等含盐量高的食物，因为高盐饮食会促使肾脏对钙的重吸收增加，容易形成结石。
不同类型结石的饮食注意
草酸钙结石
限制高草酸食物： 要避免吃菠菜、坚果、巧克力等草酸含量高的食物。比如菠菜，每100克菠菜中草酸含量较高，草酸钙结石患者要尽量少吃，可以在吃之前用开水焯一下，能减少草酸含量。适量补钙： 适当补充钙，因为低钙饮食会增加肠道对草酸的吸收，所以可以通过喝牛奶等方式补充钙，但要注意不要和含草酸高的食物同时吃。
尿酸结石
低嘌呤饮食： 减少动物内脏、海鲜、肉汤等嘌呤含量高的食物摄入。例如动物肝脏，每100克动物肝脏中嘌呤含量较高，尿酸结石患者应尽量避免食用。多吃降尿酸食物： 可以多吃一些像芹菜、西红柿等有助于降低尿酸的食物，同时要多喝水，促进尿酸排出。
磷酸钙结石
控制磷摄入： 少吃含磷高的食物，如蛋黄、动物内脏等。同时要保持尿液呈酸性，可以多吃一些酸性食物，像玉米、面食等，但也要注意营养均衡。