经期偶尔不吃饭一般不会有什么后果，但如果频繁不吃饭，可能会引发一系列后果，具体如下：
一、低血糖：
1.长期不吃饭会直接导致体内血糖浓度过低，从而引发低血糖。
2.女性会出现出汗、焦虑、心悸等表现。
二、贫血：
1.长期不吃饭还可能使体内缺乏造血物质，比如铁元素。
2.贫血发作时，女性会有面色苍白、头痛、头晕等症状，严重时还会导致月经周期紊乱、月经量增多或减少。
三、营养不良：
1.长期不吃饭会导致体内营养物质显著不足。
2.女性通常会呈现身体消瘦、发育迟缓等情况。
四、继发感染：
1.女性经期本来身体就相对虚弱。
2.若频繁不吃饭，会使身体免疫力进一步下降，严重时还可能继发感染，引起发热症状。
总之，女性在经期应尽量保持规律饮食，避免因频繁不吃饭而引发这些不良后果。