肠胃炎通常可通过一般治疗、药物治疗等方式缓解，一般来说，轻度肠胃炎通过调整饮食等方式，1 - 2天可能会有所改善。
一般治疗要点
饮食调整： 发病期间要吃清淡易消化的食物，比如稀粥、面条等。避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，像辣椒、油炸食品等，这类食物会刺激胃肠道，加重肠胃负担。同时要注意饮食卫生，不吃变质、被污染的食物。补充水分： 肠胃炎容易导致身体失水，要多喝温水，每天至少保证1500 - 2000毫升的饮水量，防止脱水。如果呕吐、腹泻严重，还可以适当喝些淡盐水，补充丢失的电解质。
药物治疗方向
止泻药物： 若腹泻比较严重，可以使用蒙脱石散等止泻药。蒙脱石散能在肠道表面形成保护层，吸附肠道内的病菌和毒素，起到止泻作用。但儿童使用时需注意剂量，要在医生指导下使用。缓解腹痛药物： 对于腹痛明显的患者，可以考虑使用颠茄片等药物来缓解胃肠道痉挛，从而减轻腹痛症状。不过，这类药物可能会有一些副作用，比如口干等，使用时要遵循医生建议。
就医情况判断
需及时就医的情况： 如果肠胃炎症状持续超过3天没有缓解，或者出现剧烈呕吐、无法进食进水、发热体温超过38.5℃且持续不退、大便带血等情况，就要及时去医院就诊。因为这些情况可能提示病情比较严重，比如可能有脱水、感染加重或者其他并发症等问题，需要医生进行进一步的检查和治疗。儿童患者特殊情况： 儿童患肠胃炎时要格外关注，比如儿童出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，说明脱水比较严重，必须尽快就医，可能需要通过静脉补液来纠正脱水和电解质紊乱等问题。