得脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。据统计，我国成人脂肪肝患病率已达12.5%~35.4%。
脂肪肝的形成原因
饮食因素：长期高热量、高脂肪、高糖饮食，比如每天摄入过多油炸食品、甜品等，会使肝脏合成脂肪增加，超出肝脏代谢能力，导致脂肪堆积形成脂肪肝。酗酒因素：长期大量饮酒，酒精进入人体后主要在肝脏代谢，酒精及其代谢产物会损害肝细胞，影响肝脏的脂肪代谢，从而引发脂肪肝。一般来说，男性每天饮酒折合酒精量超过40克，女性超过20克，连续5年以上就容易患酒精性脂肪肝。
脂肪肝的常见类型
酒精性脂肪肝：主要是由长期大量饮酒引起。患者往往有长期酗酒史，早期可能没有明显症状，随着病情进展可能出现乏力、右上腹不适等表现。非酒精性脂肪肝：与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关。常见于肥胖人群，尤其是体重指数（BMI）超过28的肥胖者，这类患者除了可能有乏力等症状外，还常伴有代谢综合征，如高血压、高血糖、高血脂等。
脂肪肝的危害及预防
危害：脂肪肝如果不及时干预，可能会进展为脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。而且脂肪肝还与心血管疾病的发生密切相关，增加患冠心病、脑卒中等疾病的风险。预防：饮食上要均衡，控制热量摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，减少高脂肪、高糖食物的摄取。同时要加强运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑、游泳等，保持健康的体重。对于有酗酒习惯的人要及时戒酒，肥胖人群要通过合理饮食和运动控制体重。如果已经患有脂肪肝，要定期复查肝功能、肝脏超声等，监测病情变化。