上火是一种常见的身体不适症状，通常表现为口干舌燥、喉咙肿痛、牙龈出血等。水果是一种健康的食物，有些水果具有降火的功效，可以帮助缓解上火症状。以下是一些降火最快的水果：
1.梨：梨具有清热润肺、生津止渴的功效，对于上火引起的口干舌燥、喉咙肿痛等症状有很好的缓解作用。可以直接生吃梨，也可以将梨煮汤或制成梨汁饮用。
2.西瓜：西瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于上火引起的发热、口渴、尿赤等症状有很好的缓解作用。可以直接吃瓜瓤，也可以将西瓜汁饮用。
3.草莓：草莓具有清热解毒、润肺生津的功效，对于上火引起的口干舌燥、喉咙肿痛等症状有很好的缓解作用。可以直接吃草莓，也可以将草莓制成草莓汁饮用。
4.柚子：柚子具有清热解毒、润肺止咳的功效，对于上火引起的咳嗽、咳痰等症状有很好的缓解作用。可以直接吃柚子，也可以将柚子制成柚子汁饮用。
5.香蕉：香蕉具有清热解毒、润肠通便的功效，对于上火引起的便秘等症状有很好的缓解作用。可以直接吃香蕉，也可以将香蕉制成香蕉汁饮用。
需要注意的是，水果虽然具有降火的功效，但并不能完全替代药物治疗。如果上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，不同的人体质不同，对于水果的耐受性也不同，因此在选择水果时，应根据个人体质进行选择。同时，应避免过量食用水果，以免引起身体不适。