喝骨头汤达不到有效补钙的效果。通常每100毫升骨头汤中钙含量大概只有2-3毫克，而人体每天需要的钙量成年人一般是800毫克左右，靠喝骨头汤远远不能满足需求。
骨头汤补钙效果差的原因
骨头结构方面：骨头里的钙主要以羟基磷酸钙形式存在，这种结构非常稳定，很难溶解到汤里。就算长时间熬煮，能溶出的钙量也极其有限，远远满足不了人体对钙的需求。油脂影响：熬骨头汤时往往会产生较多油脂，喝骨头汤时会摄入大量油脂，这会影响其他营养物质的吸收，而且过多油脂还可能带来肥胖等健康问题，并不是一个健康的补钙方式。
正确补钙的途径
食物补钙：有很多食物是很好的钙来源，比如牛奶，每100毫升牛奶中钙含量约104毫克，而且容易被人体吸收；还有豆制品，像豆腐，每100克北豆腐中钙含量约138毫克；另外绿叶蔬菜里，像菠菜每100克约含66毫克钙等，都可以通过合理摄入来补充钙。钙剂补充：如果通过食物摄入钙不足，可以在医生指导下选择合适的钙剂。比如碳酸钙，含钙量较高；柠檬酸钙，溶解性较好，适合一些特殊人群，像老年人胃肠道功能不太好的可以选择柠檬酸钙。
不同人群补钙注意事项
儿童：儿童处于生长发育阶段，对钙的需求较大。除了从食物中获取钙，还可以多晒太阳，因为阳光中的紫外线能促进皮肤合成维生素D，维生素D有助于钙的吸收。但要注意避免儿童过度暴晒。老年人：老年人钙流失较快，除了保证饮食中钙的摄入，还可以适当增加户外活动时间，不过要注意安全，防止摔倒。同时，一些老年人可能有胃肠道疾病等，在选择钙剂时要考虑自身身体状况，最好在医生建议下选择。孕妇：孕妇需要为胎儿提供钙，对钙的需求量增加。可以多吃富含钙的食物，如牛奶、鱼虾等，也可以在医生评估下适当补充钙剂。但要注意不要盲目大量补钙，以免对孕妇和胎儿造成不良影响。