血糖高适宜喝低脂、脱脂、不含糖的牛奶，具体如下：
一、低脂牛奶：其脂肪含量相对较少，然而其中却富含蛋白质以及钙质。并且已有相关研究显示，合理饮用低脂牛奶，在一定程度上能助力降低患糖尿病的风险。
1.脂肪含量低：这使得其对于需要控制脂肪摄入的人群较为友好。
2.富含蛋白质和钙质：能为身体提供重要的营养成分。
二、脱脂牛奶：其中富含蛋白质，也可称为全脱脂牛奶，非常适合血糖高的人饮用，因为其蛋白含量较高，而脂肪含量极低。
1.高蛋白质：满足身体对蛋白质的需求。
2.极低脂肪：减少了脂肪带来的负担。
三、不含糖的牛奶：也就是无糖牛奶，一般市面上购买的无糖牛奶其糖分含量低于0.5%，血糖高的患者需要控制糖分摄入，所以饮用无糖牛奶较为适宜。
1.低糖特点：符合血糖高患者控制糖分的要求。
2.满足营养需求：在控制糖分的同时提供牛奶本身的营养。
总之，对于血糖高的人来说，选择低脂、脱脂、不含糖的牛奶，既可以补充营养，又能减少对血糖的不良影响。