拉肚子且肚子咕噜咕噜响，通常是由于以下原因引起。
1.肠道蠕动亢进：当肠道受到刺激时，如感染、炎症、过敏等，肠道蠕动会加快，肠鸣音也会增强，从而出现肚子咕噜咕噜响的症状。同时，拉肚子也是肠道蠕动亢进的一种表现，它可以帮助排出肠道内的有害物质和细菌。
2.消化不良：消化不良是指食物在肠道内未能充分消化和吸收，导致肠道内积聚过多的气体和液体。这些气体和液体在肠道内移动时，会产生咕噜咕噜的声音，同时也可能引起拉肚子。
3.肠道感染：肠道感染是最常见的引起拉肚子和肠鸣音亢进的原因之一。细菌、病毒、寄生虫等感染肠道后，会引起肠道炎症和腹泻。
4.其他原因：除了上述原因外，还有一些其他因素也可能导致拉肚子和肠鸣音亢进，如饮食不当、药物副作用、肠道易激综合征等。
总之，拉肚子且肚子咕噜咕噜响是一种常见的症状，通常是由于肠道问题引起的。如果症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。