喝酸奶拉肚子，主要受过敏、冰冷、乳酸菌等因素影响。
一、过敏因素：
酸奶中除了乳酸菌外还有其他成分，若有人对这些成分过敏，那么喝酸奶时就会出现拉肚子现象。此类人群应尽量避免喝酸奶，以防引发过敏症状。比如，有些人可能对酸奶中的某种蛋白质或添加剂过敏，当摄入后，身体免疫系统会产生反应，导致肠道功能紊乱，从而引起腹泻。
二、冰冷因素：
通常酸奶需要冷藏保存，对于自身胃肠不好的患者，喝冷藏过的酸奶会对胃肠造成刺激，进而使胃肠功能运动加快，引发拉肚子。对此类人群，建议将酸奶取出后用温水浸泡，待酸奶温度达到30℃左右时再食用，这样一般可避免拉肚子。就像本身肠胃较为脆弱敏感的人，在食用温度过低的食物时，就容易引起肠胃不适，出现腹泻等情况。
三、乳酸菌因素：
酸奶中含有大量乳酸菌，乳酸菌能有效促进人体胃肠蠕动，这也可能导致出现拉肚子现象。若出现这种情况不必过于担心，只要停止进食酸奶，症状通常会得到缓解。因为乳酸菌在一定程度上可能会改变肠道内的环境和菌群平衡，引起肠道的应激反应而导致腹泻。
总之，喝酸奶拉肚子可能是由上述多种原因引起，要根据具体情况进行分析和处理。