喝酸奶拉肚子，主要受过敏、冰冷及乳酸菌等因素影响。
一、过敏因素：酸奶中除了乳酸菌外还有其他成分，如果对酸奶的某些成分过敏，这类人群喝酸奶时就可能出现拉肚子现象。对此，建议这类人群尽可能不喝酸奶，以防引发过敏症状。比如有些人可能对酸奶中的蛋白质等成分过敏，一旦摄入就会引起肠道的异常反应，从而导致腹泻。
二、冰冷因素：众所周知，酸奶通常需要冷藏保存。当患者自身胃肠不佳时，饮用冷藏过的酸奶会对胃肠造成刺激，进而促使患者胃肠功能运动加快，引发拉肚子症状。针对这种情况，建议将酸奶取出后用温水浸泡，使其温度达到30℃左右再食用，这样一般就不会再出现拉肚子的情况了。就像如果胃肠本身比较脆弱敏感，突然受到低温酸奶的刺激，就容易发生功能紊乱而出现腹泻。
三、乳酸菌因素：酸奶里含有大量乳酸菌，乳酸菌能够有效促进人体胃肠蠕动，所以也可能造成拉肚子现象。出现这种情况不必担忧，只要停止进食酸奶后，症状通常就可得到缓解。比如当乳酸菌的作用过于强烈时，可能就会导致肠道蠕动加快而引起腹泻，但这种情况一般是暂时的。
总之，喝酸奶拉肚子可能是多种因素导致的，应根据具体情况进行分析和处理。