皮肤瘙痒一抓就起包可能与荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等有关。具体如下：一、荨麻疹：1.这通常是皮肤接触过敏原后引发的一系列异常反应。2.主要表现为皮肤上出现红斑、风团以及瘙痒等症状。3.治疗可首选抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪片等。若症状较为严重，可及时前往医院，在医生指导下通过静脉滴注进行治疗。同时，在治疗期间要避免再次接触过敏原。二、湿疹：1.是一种变态反应性皮肤病，因一些外界因素作用导致身体和皮肤出现暂时性免疫功能紊乱。2.症状表现为瘙痒难耐、起包、糜烂、水疱等。3.可选择外用炉甘石洗剂，配合口服复方草酸苷胶囊、维生素C片等药物进行治疗和改善。平时还应加强锻炼以提高机体免疫力。三、接触性皮炎：1.是指皮肤接触外界刺激性物质后引发的炎症性皮肤病。2.常发生在身体暴露部位，呈现出红肿、红斑等症状。
总之，当出现皮肤瘙痒一抓就起包的情况时，要及时明确原因，采取针对性的治疗措施，同时注意日常护理，避免不良因素刺激。