皮肤瘙痒一抓就起包可能与荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等有关，具体情况如下：一、荨麻疹：1.这通常是皮肤接触过敏原后引发的一系列异常反应。2.主要表现为皮肤上出现红斑、风团以及明显瘙痒等症状。3.治疗上可首选抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪片等。如果症状较为严重，还可及时前往医院，在医生指导下通过静脉滴注进行治疗。且治疗期间要避免再次接触过敏原。
二、湿疹：1.这是一种变态反应性皮肤病，在一些外界因素作用下可使身体和皮肤出现暂时性免疫功能紊乱。2.具体表现为瘙痒剧烈、起包、糜烂、水疱等症状。3.可选择外用炉甘石洗剂，同时配合口服复方草酸苷胶囊、维生素C片等药物进行治疗和改善，平时应加强锻炼以提高机体免疫力。
三、接触性皮炎：1.是指皮肤接触外界刺激性物质后诱发的炎症性皮肤病。2.常发生在身体暴露部位，呈现出红肿、红斑等症状。
总之，当出现皮肤瘙痒一抓就起包的情况时，要考虑可能是上述疾病引起，应根据具体表现及病情进行针对性的诊断和治疗。