缺乏维生素B时，通过饮食补充是不错的选择。像全麦面包，每100克大约含有0.25毫克的维生素B1；糙米也是很好的来源，每100克糙米中维生素B1含量约0.34毫克。
谷类食物中的维生素B
糙米： 富含维生素B1、B3等。一般建议每天摄入50 - 100克左右的糙米，可将其煮成糙米饭，作为主食的一部分。全麦面粉： 用全麦面粉制作的面食，如全麦馒头、全麦面条等，维生素B含量较为丰富。每天可以吃1 - 2两的全麦面食。
肉类中的维生素B
猪肉： 瘦肉中含有较多的维生素B1、B2等。每100克猪瘦肉里，维生素B1含量约0.53毫克，维生素B2约0.16毫克。建议每天摄入50 - 100克的猪瘦肉，可以炒着吃或者炖汤。牛肉： 牛肉也是维生素B的良好来源，每100克牛肉中维生素B1含量约0.07毫克，维生素B2约0.15毫克。每天吃50 - 75克的牛肉比较合适，可做成红烧牛肉等菜品。
蔬菜水果中的维生素B
菠菜： 菠菜含有维生素B2等。每100克菠菜中维生素B2含量约0.11毫克。可以每天吃100 - 150克的菠菜，凉拌或者清炒都可以。香蕉： 香蕉中含有维生素B6等，每100克香蕉里维生素B6含量约0.26毫克。每天吃1 - 2根香蕉能补充一定量的维生素B6。
豆类及豆制品中的维生素B
黄豆： 黄豆富含维生素B1、B2等。每100克黄豆中维生素B1含量约0.41毫克，维生素B2约0.25毫克。可以将黄豆做成豆浆，每天喝200 - 300毫升的豆浆；或者吃些黄豆炖猪蹄等菜肴。豆腐： 豆腐是由黄豆加工而成，也含有一定量的维生素B。每天吃100 - 150克的豆腐，可用来炒菜、做汤等。