关键点：降压的菜有富含钾离子的蔬菜和有利尿作用的蔬菜，但不能替代药物，血压明显升高需药物治疗；富含钾离子蔬菜有冬菇等多种，可辅助降压；有利尿作用蔬菜有芹菜等多种，也能辅助降压。
一、降压菜的类别与作用
1.富含钾离子的蔬菜
(1)这类蔬菜包含冬菇、竹笋、油菜、土豆、紫菜、大白菜、西兰花、黑豆、豌豆等多种。
(2)其钾离子含量高，能拮抗钠离子，使钠离子排出及水的排出增多，起到辅助降压的效果。
2.有利尿作用的蔬菜
(1)常见的有芹菜、冬瓜、木耳等蔬菜。
(2)它们具有一定利尿作用，可直接促进水分排出，从而辅助降压。
二、降压菜的局限性与药物治疗的必要性
1.虽然蔬菜有一定辅助降压作用，但作用缓慢且微弱。
2.当血压长期升高超过139/89mmHg时，除多吃降压蔬菜外，还需在医生指导下服用硝苯地平片、缬沙坦、氢氯噻嗪等降压药物。
总结概况提示：降压蔬菜有一定功效，但不能完全依赖，血压过高时药物治疗不可或缺，要根据具体情况合理选择。