胆结石10mm×7mm是否严重需综合判断，不能仅依据结石大小。
一、不严重情况：一般结石2cm以上才算较大结石，所以胆结石10mm×7mm单从大小看不算大。若患者无症状，即未出现右上腹疼痛，也无胆囊炎症状，通常不算严重。患者只需定期超声检查，同时可通过清淡饮食、少食多餐、避免暴饮暴食、适当运动等方式预防病情加重。
二、严重情况：对于胆结石10mm×7mm的患者，尽管结石不大，但若出现不适症状，如腹痛反复发作、消化不良、寒战、发热、恶心等，则病情较严重，此时需进行腹腔镜下手术切除胆囊以缓解不适症状。术后还需抗感染治疗，定期清理伤口并注意饮食，利于病情恢复。
胆结石的发生与遗传、饮食、环境等因素有关，所以建议患者平时一定要按时吃早饭，因为不吃早饭会导致胆汁排出减少而淤积胆囊，进而诱发结石。此外，家族有胆结石的患者，因其具有一定遗传性，更要定期体检，以便尽早发现结石。
总之，判断胆结石10mm×7mm是否严重不能只看大小，要结合症状等多方面来综合考量，且要注意生活中的相关事项以预防和应对胆结石。