小孩吃富含蛋白质、维生素和矿物质的菜有营养。比如鱼肉就是不错的选择，鱼肉富含优质蛋白质，易于小孩消化吸收，像每100克鱼肉中蛋白质含量一般在15~20克左右。
蔬菜类：色彩丰富的营养担当
绿色叶菜类：菠菜是个好选择，每100克菠菜含维生素A约2920微克、维生素C约32毫克，还有丰富的铁元素等。它可以清炒或者做菠菜蛋花汤，让小孩补充多种维生素和矿物质。还有油菜，同样富含维生素和钙等，炒菜食用能为小孩提供多样营养。橙色蔬菜类：胡萝卜是典型代表，每100克胡萝卜含胡萝卜素约4130微克，在体内可转化为维生素A，能保护小孩的视力等。可以做成胡萝卜炒肉，既增加口感又补充营养。南瓜也是橙色蔬菜，富含膳食纤维、维生素等，煮成南瓜粥，小孩容易消化，还能提供能量。
肉类：优质蛋白来源
鸡肉：鸡肉蛋白质含量高，而且脂肪含量相对较低。可以做成清蒸鸡，保留营养不流失，每100克鸡肉蛋白质含量约20克左右，小孩食用能补充生长所需的蛋白质。也可以做鸡肉丸子，搭配蔬菜一起煮，让小孩吃得更丰富。牛肉：牛肉富含铁、锌等矿物质和优质蛋白质，不过给小孩吃的话，要做得软烂些。比如炖牛肉，炖得很软烂后给小孩吃，能补充铁元素等，促进小孩身体发育，每100克牛肉蛋白质含量约20克多。
豆类及豆制品：植物蛋白宝库
豆腐：豆腐是很好的植物蛋白来源，富含钙、磷、铁等矿物质以及大豆蛋白。可以做番茄豆腐，番茄的维生素C能促进豆腐中钙的吸收，小孩吃了能补钙又补充蛋白质。还有豆浆，黄豆制成的豆浆，每100毫升豆浆含蛋白质约2.5克左右，早上给小孩喝杯豆浆，搭配面包等，营养又美味。绿豆：绿豆可以煮成绿豆汤，夏天给小孩喝能清热解暑，同时绿豆也含有蛋白质、维生素等营养成分，不过要注意煮得熟透，方便小孩食用。